Паста Акамісо темна – продукт традиційної японської кухні, найчастіше у вигляді густої пасти. Місо виробляється шляхом ферментації соєвих бобів, рису, ячменю, пшениці або суміші з них за допомогою спеціального виду цвілевих грибів Aspergillus oryzae.
Місо виробляється шляхом ферментації соєвих бобів, рису, ячменю, пшениці або суміші з них за допомогою спеціального виду цвілевих грибів Aspergillus oryzae.
Мисо производится путем ферментации соевых бобов, риса, ячменя, пшеницы или смеси из них посредством специального вида плесневых грибов Aspergillus oryzae.
Місо проводиться шляхом ферментації соєвих бобів, рису, ячменю, пшениці або суміші з них за допомогою спеціального виду цвілевих грибів Aspergillus oryzae.
Мисо производится путем ферментации соевых бобов, риса, ячменя, пшеницы или смеси из них с помощью специального вида плесневых грибов Aspergillus oryzae.
 У народі її називають червоною пастою через насичений червоно-коричневий колір.

Одна з популярних соєвих паст Японської кухні з вираженим насиченим смаком, більш солона, ніж світла соєва паста. Пасту місо можна використовувати як один інгредієнт у вигляді супу або бульйону, так і у вигляді соусу, маринаду, приправа.

У темних місо (які зазвичай називають акамісо, або червоний місо) смак більш солоний та інтенсивний, містить багато білка. Темно-червоне солонувате місо широко застосовується при приготуванні супу місосиру.
Біла паста місо має найбільш легкий смак. Світлі сорти місо не такі солоні, швидше навіть солодкі і такі насичені. У світлому і солодкому місо міститься дуже багато молочної кислоти, тому вони замінюють молоко в картопляному пюре, сметану і мають найбільший попит. Біла паста місо у поєднанні з рисовим оцтом надає стравам терпкого смаку.

Відправка по всій Україні зручним для клієнта способом. Наш інтернет-магазин пропонує широкий асортимент продуктів для суші високої якості та за доступними цінами. Наші менеджери дадуть відповіді на всі питання, що Вас цікавлять, за тел. 093 196 74 34