Однорічна скоростигла (15-20 днів) пряно-смакова рослина. Листя ажурні, світло-зелені, зібрані в розкидисту розетку. Відрізняється високим вмістом солей калію, йоду, вітомінов групи В, С, каротину, рутина, ін. Використовують листя і молоді пагони для салатів, бутербродів, приправ, гарнірів до різних страв. Є прекрасним профілактичним засобом проти онкозахворювань і авітоміноз. Вирощується цілий рік, в осінньо-зимовий період-на підвіконні.