Шотландський Капелюх (Scotch Bonnet Pepper) - представник Capsicum Chinense. Відомий як карибський перець. Сама рослина сильна, кремезна, приблизно 60 см. у висоту.

Плоди перчика мають близько 4 см. в довжину і 2,5 см. в діаметрі. Догляд за цією рослиною дуже простий. Плодоносить безперервно протягом півроку. 

Пекучість перцю становить від 100 000 до 350 000 одиниць за шкалою Сковілла.